Asumimos la responsabilidad de minimizar nuestra huella de carbono, por lo que la mayoría de nuestras entrevistas se llevaron a cabo de manera online. También intentamos dejar los lugares mejor que como los encontramos, y viajamos con equipos pequeños de gente para no alterar la realidad que pretendemos mostrar.
En México como en Argentina hemos podido presenciar la lucha de los pueblos originarios que se alzan contra la producción de grano destinado al engorde del ganado en Europa, y contra la instalación de macrogranjas de empresas chinas y norteamericanas. En Suiza presenciamos los debates que enriquecieron un referéndum para abolir la ganadería industrial.